熊本の結婚式場はブランヴェールアベニュー熊本

皆様　こんにちは！

今日は春のメニューについてご紹介します。

沢山の春の食材がありますが
ブランヴェールアベニュー熊本があるここ菊陽では
とても人参が名産です。

ブランベールアベニュー熊本の近くでも沢山採れています。

その人参を使ったスイートキャロットスープが人気のお料理の一つです。

この時期にだけいただける本当に新鮮で
安心できる食材を使って、
人参のもつ味を存分に引き出して食することができる贅沢です。

その他にも、春には桜鯛や独活、菜の花を使った
お料理をご用意しています。

ぜひお楽しみいただきたいと思います。



ご試食のできるイベントも開催しています。
ぜひご参加ください。


ブランヴェールアベニュー熊本

フェアは
こちら

皆様　こんにちは

どのような週末をお過ごしになられましたか？
今日は、昨日ブランヴェールアベニュー熊本で開催しました

「創作和食フェア」

ご紹介したいと思います。

 

ハウスウェディングとしてパーティを
ご紹介しているブランヴェールアベニューで
「和食!?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
私たちのお料理は和食もご用意しているのです。

 

今回ご紹介するのが
「味彩牛のグリエ　おろしポン酢ソース　冬の味覚と共に」

 

お肉料理は熊本のお肉「味彩牛」です　

 

ご存知の方もいらっしゃると思うのですが、
本当に美味しいお肉です。
ほどよく入った脂がお肉本来の味を
しっかりと表現してくれます。

 

ご一緒にご用意したのが季節を感じていただけるお野菜の数々。

 

今回は雷菜・ふきのとう・かぼちゃ・さつまいもを
使って季節感を目でも味でも感じていただけるようにご用意しました。

 

実際お召し上りのお客様からは
大変ご好評を頂き「私たちのパーティにもこのお料理で！」
というお声をいただきました。

 

実はこの「創作和食を楽しむことができるフェア」は
１日2組限定で月に１回しか開催されません。

 

次回は2/11を予定しております。

 

ご参加ご希望の方はお早めにご予約ください。

 

フェアはこちら



 

ブランヴェールアベニュー　熊本

皆様　こんにちは

もうすっかり街中はクリスマスカラー
一色ですね！
クリスマスのご予定は　おきまりでしょうか？

これから決めるとか　どこに行こうか悩んでいるという
カップルへスペシャルなイベントを計画しました！！

12月23日に
ブランヴェールでロマンティックな一日を
お過ごしになりませんか？

季節のお料理を楽しむことができる
ブランヴェールアベニュー熊本のオリジナルコース
ＡＳＯフレンチをクリスマス限定のアレンジにて
お二人へクリスマスプレゼントとしてご用意しました！

「クリスマス」企画ＡＳＯフレンチアレンジ
ハーフコースを無料ご招待！

日時：　12月　23日（祝）
1部　10:00～　　2部　15:00～
2組様限定でのご招待です







ぜひ　お料理をお楽しみください

冬のアレンジオードブル

贅沢きのこパイスープ

大阿蘇赤鶏のクリスマスチキン

冬のデザートプレート

コーヒーをご用意しました



お問い合わせ　ご予約は
096-233-2351　　までご連絡ください

皆様　こんにちは！

急に寒くなりましたね　体調はいかがでしょうか？

今回は季節のオードブルをご紹介します。

季節も冬となり、
蕪のブランマンジェやふぐの白子豆腐など
７種のオードブルに仕上げてみました。

旬の食材をふんだんに使って
お料理でも季節を感じていただけるようにと、
安心してお召し上がりいただけるように、
厳選したおいしい食材を使用しています。

ブランヴェールの魅力を
ご体験いただけるビッグフェアを
今週末は開催します。
模擬挙式やパーティ体験　お料理の試食と盛りだくさん！

お待ちしております


フェアはこちら

ブランヴェールアベニュー熊本

皆様　こんにちは

 

暑い日が続きますが　皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

今回ご紹介させていただきますのは、
季節のオードブルです。

 

色とりどりの６種盛り合わせに仕上げました。

 

 

 

 

今回特にこだわったのは
「季節＆熊本のものを使って」というところです。

 

秋のサンマやきのこ　そして熊本産の銀杏や唐芋など
厳選した美味しい食材をふんだんに使っています。

 

ブランヴェールアベニュー　熊本
シェフ